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【每日一话 4】聚北海道昆布锅吃“伊比利猪”

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先报给大家一个好康,就是生日当天,“聚北海道昆布锅”有套餐半价的优惠,当然前提要先下载他们的App 《王品疯美食》。

话说今天生日(有艳遇请看【每日一话 3】,中午我就前往聚火锅,App优惠写398套餐半价,但现场人员说全部套餐都可以,够诚意!既然全部都打折,最贵的就是这伊比利猪套餐610元,就给他点下去了啊~

菜盘很不错,特别是鲜肉浆还蛮合我的胃口。


菜盘,聚字很明显


菜盘很可以,但主食伊比利猪的话.... 可能我是寻常百姓,少吃这种顶级猪肉,味道当然比一般猪肉好,但个人还真的吃不出这伊比利猪与其他猪肉,到底是有几倍好吃,才让它价格如此高昂?老实说,我觉得点海陆爽拼,海鲜加梅花猪,带给我的爽快感可能比较足够。


伊比利猪,油花均匀是特色


我还是想知道伊比利猪好在哪,追根究底的我,上网查了一下。在台畜官网上是这么介绍的:(文末有参考连结)

老饕必知“欧洲梦幻传奇食材”之一,被称为猪肉界的劳斯莱斯。来自西班牙Bellota等级的伊比利猪,饲养18个月以上,放牧于橡木林采食橡果,使猪肉组织间油脂丰厚而不腻,并转化为与橄榄油相同的优质脂肪酸。肉质产生独特的淡淡橡果香气,只需简单烹调料理,就能品尝到蕴藏橡果芳香的梦幻好肉。

吃完整个套餐,身为王品集团服务很到位,还附赠端上生日摆盘雪糕,外皮味道特殊,应是用玉米做的。


够诚意的王品集团


最后,虽然餐点本身半价,一成服务费还是用610元来算没打折,但也心满意足了啦。



参考资料:● 伊比利黑猪(台畜官网) , ●“世界上最好吃的猪肉”!伊比利猪到底贵在哪里?(自由时报网站)

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