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【每日一话 43】Roger大叔再度爆气,评论矛头指向名厨奥利佛的炒饭啦!

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前阵子有一个爆红影片,就是网红用怪腔调英文爆怒批评,BBC美食节目教炒饭,竟然把煮好的白饭拿去水龙头冲。

事件始末请参照本站文章:ROGER大叔评论BBC炒饭事件

这位网红实际上英文很标准,他只是 Cosplay 马来西亚大叔的英文腔调,评论方式,其实也是戏谑居多,而且最后他也与该主厨合作拍片。而这次,Roger大叔再度爆气,直接把矛头指向,那位全球知名 (旗下餐厅也刚破产不久) 的厨师杰米.奥利佛(Jamie Oliver)。

影片分享如下,若不想被破梗,可以先看影片再继续阅读本文。 影片可点选中文字幕,而且翻译相当有“台湾味”。


Uncle Roger讨厌Jamie Oliver煮的蛋炒饭



以下有爆雷

首先,Jamie Oliver 的炒饭.... 真的是他自己发明的,完全不是我们定义中的炒饭,这大概可比拟意大利人看到披萨上面有凤梨的感觉。话说,听说当意大利爆发疫情并且大家抢囤积食物时,唯一有剩下的就是凤梨披萨。

他做了哪些惊世骇俗的动作呢?用平底锅这我是觉得还好,因为很多人都只用平底锅煮菜,但以下真的就不可原谅,我是说很怪异。

1. 用橄榄油炒饭:炒饭用橄榄油真的风味会差很多啦!
2. 切碎的葱先下锅:葱是最后才加的才对!
3. 没有蒜头爆香:炒饭要的是那个诱人的香气与风味,蒜头要加而且要爆香啊!
4. 使用即食米:这个嘛,外国比较可以接受用这种即食米。
5. 使用辣椒果酱:这真的是种“发明”啊~
6. 最大罪状就是...炒饭炒到一半竟然跑去加水在锅里:这连我都无言了...。
7. 加了抓碎的涓豆腐:这也是种发明,但客观说也许真的有其他风味吧。

嗯嗯,只能说外国厨师对于炒饭的想像,真的一个比一个更有“创意”。

这七种怪异方式,尤其后面四种我们根本不会想到的调味发明,也许你可以试试,看有没有真的不同风味。




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