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【每日一話 43】Roger大叔再度爆氣,評論矛頭指向名廚奧利佛的炒飯啦!

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前陣子有一個爆紅影片,就是網紅用怪腔調英文爆怒批評,BBC美食節目教炒飯,竟然把煮好的白飯拿去水龍頭沖。

事件始末請參照本站文章:ROGER大叔評論BBC炒飯事件

這位網紅實際上英文很標準,他只是 Cosplay 馬來西亞大叔的英文腔調,評論方式,其實也是戲謔居多,而且最後他也與該主廚合作拍片。而這次,Roger大叔再度爆氣,直接把矛頭指向,那位全球知名 (旗下餐廳也剛破產不久) 的廚師傑米.奧利佛(Jamie Oliver)。

影片分享如下,若不想被破梗,可以先看影片再繼續閱讀本文。 影片可點選中文字幕,而且翻譯相當有「台灣味」。


Uncle Roger討厭Jamie Oliver煮的蛋炒飯



以下有爆雷

首先,Jamie Oliver 的炒飯.... 真的是他自己發明的,完全不是我們定義中的炒飯,這大概可比擬義大利人看到披薩上面有鳳梨的感覺。話說,聽說當義大利爆發疫情並且大家搶囤積食物時,唯一有剩下的就是鳳梨披薩。

他做了哪些驚世駭俗的動作呢?用平底鍋這我是覺得還好,因為很多人都只用平底鍋煮菜,但以下真的就不可原諒,我是說很怪異。

1. 用橄欖油炒飯:炒飯用橄欖油真的風味會差很多啦!
2. 切碎的蔥先下鍋:蔥是最後才加的才對!
3. 沒有蒜頭爆香:炒飯要的是那個誘人的香氣與風味,蒜頭要加而且要爆香啊!
4. 使用即食米:這個嘛,外國比較可以接受用這種即食米。
5. 使用辣椒果醬:這真的是種「發明」啊~
6. 最大罪狀就是...炒飯炒到一半竟然跑去加水在鍋裡:這連我都無言了...。
7. 加了抓碎的涓豆腐:這也是種發明,但客觀說也許真的有其他風味吧。

嗯嗯,只能說外國廚師對於炒飯的想像,真的一個比一個更有「創意」。

這七種怪異方式,尤其後面四種我們根本不會想到的調味發明,也許你可以試試,看有沒有真的不同風味。




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